Catering Deneuve

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Fifteen

Le soir de mon anniversaire, on est allés au Fifteen - oui, il y en a un à Amsterdam… Pour ceux qui ne connaîtraient pas le concept ou l’émission de télé, Fifteen est un restaurant de Jamie Oliver où le personnel est entièrement composé de jeunes en réinsertion. C’était une toute nouvelle promotion, en place depuis à peine un mois, et ça faisait vraiment école hôtelière. On essayait de deviner ce que ces gamins faisaient avant - d’être considérés “en réinsertion” - et on s’est bien marrés. Le vin était aussi très bon comme vous pouvez le voir sur les photos (je n’en ai pas pris beaucoup, de photos, car Jamie Oliver, s’il a un grand coeur, a aussi tendance à mettre des graffitis au mur et des lampes design dégueulasses, donc aucun intérêt).

ps : mon amie Lokandload exige, à raison, plus de détails sur la nourriture… C’était pas mal, mais là aussi façon école hôtelière (présenté de manière très brouillonne, un peu pataud même dans les goûts). Mais les recettes de Jamie marchent toujours donc ça allait. 

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On my birthday night, we went to the Fifteen - yes, they do have one in Amsterdam… For those who don’t know yet the concept or the TV show, Fifteen is a Jamie Oliver restaurant where all the staff is entirely composed by youngsters in a rehabilitation program. It was an all new prom, in position for only one month, so it was really like catering college. We tried to guess what the kids were doing before being considered “in rehabilitation” - and we had lots of fun. The wine was also really good as you can see on the pictures (I didn’t take much of them as Jamie Oliver is big-hearted but quite bad at decorating his places with silly graffities on the wall and bad design lamp shades - so it was no use).

ps : my friend Lokandload wants, and she’s right, more details about the food itself… It wasn’t bad, but again in a catering college way (poorly presented, even a little bit heavy on the flavors). But Jamie’s recipes always do the trick, so it was ok really. 

  1. wrapperpapped said: Happy belated birthday! How was the food?
  2. catering-deneuve posted this